Vị chua chua, hấp dẫn của các món bún riêu khiến ai cũng phải thích thú khi thưởng thức.

Bún riêu tôm

Nguyên liệu gồm có:

- Tôm: 200 g, thịt băm: 100 g

- Trứng gà: 1 quả, giò sống: 150 g

- Cà chua: 3 quả, hành khô: 2 củ, hành, răm: 1 ít, rau sống ăn kèm

- Bún: 1 kg

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún riêu tôm.

Bún riêu cua bò

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò (bắp bò): 500 g; cua đồng: 300 g

- Cà chua: 3 quả; khế chua (hoặc me): 1-2 quả

- Hành khô: 2 củ; ớt hiểm: 1 quả; hành, răm; rau thơm các loại

- Đậu phụ: 2 bìa

- Bún: 500 g

- Gia vị: bột nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính), dầu chiên

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún riêu cua bò.

Bún riêu ốc

Nguyên liệu gồm có:

- Ốc bươu: 500 g; cua đồng: 300 g; thịt băm: 100 g; trứng gà: 1 quả

- Cà chua: 3 quả; me: 1 quả; hành khô: 2 củ; ớt hiểm: 1 quả

- Hành, dăm, tía tô; rau thơm các loại

- Bún: 500 g

- Gia vị: bột nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính), dầu chiên

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún riêu ốc.

Bún riêu cua chả hải sản

Nguyên liệu gồm có:

- Cua đồng: 500 g

- Cà chua: 2-3 quả; Me chua: 1-2 quả; hành, răm; hành khô: 5 củ; hạt tiêu: 1 muỗng nhỏ; ớt tươi: 1 quả; chanh tươi: 1 quả; mực tươi: 300g; tôm: 200g; bún; rau thơm ăn kèm

- Gia vị: Bột nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh, dầu chiên

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún riêu cua chả hải sản.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)